Ligne Rotovent

Fours ventilés à chariot rotatif

UTILISATIONS

Le chariot tournant garantit une cuisson parfaitement répartie et homogène.
ROTOVENT réalise ainsi la synthèse parfaite entre productivité élevée et flexibilité. Extrêmement petit et compact, ce four s’adresse également aux pâtisseries et boulangeries disposant d’un fournil de petite taille. Grâce à une consommation d’énergie réduite de plus de 30% par rapport à d’autres produits similaires sur le marché, ce four entre de plain pied dans la gamme de modèles TAGLIAVINI à basse consommation énergétique.

GAMME

- Four rotatif ventilé, avec 3 turbines de circulation d'air
- Gamme de fours ventilés à chariot rotatif disponible en 3 modèles, chacun en version combustion (gaz, GPL, mazout) et électrique

STANDARD

- Plaques pouvant aller de 400x600 jusqu'à 650x850
- Façade en Inox AISI 304
- Hotte en Inox AISI 304, avec extracteur de vapeur
- Soupape de décompression et de buée
- Rotation du chariot par crochet
- Platine digitale SMART avec écran et 10 recettes programmables et horloge de mise en route différée PROSET
- Porte basculante à l'ouverture, avec double vitrage
- Eclairage par lampes halogènes