Ligne Modular

Four à soles modulables

MODULAR, unique en son genre, dans la catégorie des électriques, pour ses innovations et pour tous les avantages de l’alimentation électrique avec contrôle électronique à microprocesseurs. Ce genre de four joint la cuisson parfaite aux avantages de souplesse d’emploi, d’énergie propre, de facilite d’installation et surtout pour ce qui concerne l’aspect économique sur les consommations de service.

GAMME

La gamme de fours à soles électrique MODULAR est composé de 13 modèles (pour surface de cuisson de 0,57 m² jusqu'à 2,27 m² par module.
Différentes configurations possibles pour plaques 400x600, 460x660 et 460x760.
Nombre d'étages : de 1 à 4.
Energie : électricité

STANDARD

- Une platine de commande SMART 30 par étage qui gère : 10 recettes de cuisson programmables, horloge de mise en route différée, température de cuisson, réglage de la puissance voûte / sole, minuterie de cuisson avec alarme de fin cuisson, injection de buée et temps de buée, éclairage et les autres paramètres cachés
- Etages empilables
- Façade en Inox AISI 304
- Commande à droite (pas de modification possible)
- Dalles de cuisson en ciment
- Eclairage par lampes halogènes
- Soupape de buée manuelle à chaque étage
- Ouverture des portes en levant, vers l'extérieur
- Possibilité de choisir entre les appareils à buée classiques indépendants à chaque étage ou le générateur de vapeur
- Hauteur utile des étages
200 mm - passage utile porte : 160 mm
240 mm - passage utile porte : 200 mm